| Carnes
e Aves
Frango a moda Bartatas
Tiras de filé de frango enroladinhas com bacon, com molho
cremoso feito a base de curry e banana. Acompanha arroz.
Frango
Baraldi
Peito de frango marinado em um suave suco de laranja, recheado
com presunto, pasta de catupiry, pesto e alho. Acompanha arroz branco
e vegetais laminados na manteiga.
Filé
Brasileiro
Suculento filé mignon com delicado molho de agrião
e hortelã. Acompanha arroz e batata sauteé.
Filé
do Tico
Filé mignon grelhado. Você escolhe a cobertura:
manteiga com alho e ervas OU molho acebolado a base de alho e vinho.
Acompanha arroz branco e batata frita.
Medalhão
Bartatas
Medalhão de filé mignon perfumado no cognac com
alho poró e champignon. Acompanha arroz e purê de bartata. |
Vegetariano
Pratos individuais
Vegetais
Mandarim
Legumes da estação a moda oriental, temperados com
gergelim, mel e shoyu. Servido em uma crocante cesta de bartata frita.
Bolinhos
Krishna
Nossa adaptação destes maravilhosos kofta de espinafre,
recheados com catupiry. Servido com arroz, molho de tomate e especiarias.
Fondue Bartatas
No pão Italiano
Serve duas pessoas. Você vai comer até a panela!
Camarão no creme de abóbora
Crocante pão italiano besuntado por dentro
com catupiry e recheado com espesso molho
à base de camarão, abóbora e milho.
A moda
Bartatas
Cremoso, à base de gorgonzola e catupiry,
servido dentro do pão italiano quentinho. Você corta
o pão, molha os pedacinhos e no final não sobra
nada para contar a história.
Massas
El Niño a Fiorentina
Cabelinho de anjo servido com nosso creme de espinafre decorado
com ovo. Acompanha ouriço de bartata. Crianças adoram!
Fettuccine
Ilhavela
Delicioso fettuccine alho e óleo com funghi secci, abobrinha
e alho poró.
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