Batata,
bartatinha
quando nasce...

É um dos tubérculos mais cultivados no Brasil e no mundo. Origina-se das regiões andinas do Peru, Bolívia e Chile, onde cresce espontaneamente.
Estudos arqueológicos estimam que começou a ser cultivada no Peru por volta do ano 3000 a.C. Quando os espanhóis chegaram aos Andes, encontraram a civilização inca com uma agricultura bem desenvolvida, que tinha neste tubérculo um de seus principais produtos.
Levada para a Europa em fins do século XVI, só 100 anos mais tarde passou a ser cultivada em larga escala. Faz parte da família das Solanáceas, em conjunto com o tomate, jiló, pimentão, berinjela e pimenta.

 Porções e Entradas

Camarão frito

Camarão crocante

Lula a dorê

Lula na chapa

Casquinha de siri

Isca de peixe (pescada)

Isca de badejo

Bartatinha frita


Escondidinho de:
- Bacalhau
- Carne seca acebolada
- Siri

Calabresa acebolada em rodelas

Filé acebolado com catupiry

Tábua de queijos
Provolone, mussarela, prato, gorgonzola e mussarela de búfala.

Provolone à milanesa

Pão de alho com queijo

Enroladinho de frango com bacon

Frango a passarinho

Mussarela de búfala com tomate seco

Ouriço de bartata
com camarão e catupiry 8 unidades

Carpaccio

Caldos na Caneca

Caldo de feijão
Com bacon

Caldo verde
Com rodelas de paio